Gomendatzen dugun guztia modu independentean egiaztatzen dugu.Komisioak irabaz ditzakegu gure esteken bidez erosten duzunean.Informazio gehiago>
Etxeko kafe-makina batekin kalitatezko kafea espresa egiteak praktika asko eskatzen zuen, baina eredu berri onenek asko erraztu dute.Gainera, 1.000 dolar baino gutxiagoren truke edari bikainak egin ditzakeen makina bat lor dezakezu.120 ordu baino gehiago ikertu eta probatu ondoren, Breville Bambino Plus hasiberrientzako eta bitarteko zaleentzat aukerarik onena dela ondorioztatu dugu.Indartsua eta erabiltzeko erraza, zati koherente eta aberatsak ekoizten ditu eta esnea ehundura ezin hobean lurruntzen du.Bambino Plus-ek diseinu dotorea eta trinkoa du, beraz, ezin hobeto egokitzen da sukalde gehienetan.
Erabiltzeko erraza eta azkarra, espresso-makina indartsu honek hasiberriak eta esperientziadun baristak harrituko ditu espresso-hots koherenteekin eta esne-apar zetatsuarekin.
Breville Bambino Plus erraza, azkarra eta erabilerraza da.Etxean espresso benetan goxoa prestatzeko aukera ematen du.Erabiltzailearen eskuliburua erraza da jarraitzeko eta praktika pixka batekin argazki argi eta koherenteak atera eta erre bikain baten ñabardura batzuk ere ateratzeko gai izan beharko zenuke.Agian ikusgarriena Bambino Plus-ek zure tabernari gogokoenaren aurka egin dezakeen esne-apar zetatsua ekoizteko duen gaitasuna da, bere esne-apara automatikoko ezarpen azkarra edo eskuzko aparra erabiltzen ari zaren ala ez.Bambino Plus trinkoa da, beraz, edozein sukaldetan erraz sartuko da.
Merkeko makina honek plano harrigarri konplexuak egin ditzake, baina esnea bustitzeko zailtasunak ditu eta apur bat zaharkitua dirudi.Gehienetan espresso hutsa edaten dutenentzat egokiena.
Gaggia Classic Pro Gaggia Classic-en bertsio eguneratua da, hamarkadatan zehar hasierako makina ezaguna izan den diseinu erabilerraz eta espresso duina egiteko gaitasunari esker.Classic Pro lurrun makila Klasikoarekiko hobekuntza bat bada ere, Breville Bambino Plus baino zehatzagoa da oraindik.Esnea ehundura belusezkoa duen esnea botatzea ere borrokatzen du (nahiz eta praktika pixka batekin egin daitekeen).Lehenik eta behin, Pro ez da gure aukera nagusia bezain erraza hautatzeko, baina ñabardura eta azidotasun gehiagoko planoak sortzen ditu, eta askotan apar biziagoa (bideoa).Espresso hutsa nahiago baduzu, abantaila honek Gaggiaren desabantaila baino handiagoa izan dezake.
Dotorea eta indartsua, Barista Touch-ek programazio bikaina eta artezketa integratua ditu, hasiberriei kafe-kalitatezko espresso edari ugari prestatzeko aukera ematen die etxean ikasteko kurba minimoarekin.
Breville Barista Touch-ek gida zabal bat eskaintzen du ukipen-pantailako kontrol-zentro baten moduan, urratsez urratseko argibideekin eta hainbat programarekin, hasiberrientzako aproposa da.Baina kontrol aurreratuak ere barne hartzen ditu eta eskuz funtzionatzea ahalbidetzen du erabiltzaile aurreratuagoentzat eta sormena izan nahi dutenentzat.Premium kafe-errote bat dauka eta baita esne-aparra automatikoki erregulagarria ere, sortzen den apar kopurua kontrolatzeko aukera ematen duena.Berehala jauzi egin dezakezun eta edari duinak egiten has zaitezen makina bat nahi baduzu sarean hainbat bideo ikusi beharrik gabe, Touch aukera bikaina da.Gonbidatuak ere erraz joan daitezke makina honetara eta bere burua edaria presta dezakete.Baina esperientzia gehiago dutenek aspertzeko aukera gutxiago dute;prestatzeko prozesuaren urrats guztiak kontrolatu ahal izango dituzu gutxi gorabehera.Barista Touch Breville Bambino Plus txikiagoa bezain konstantea da, baina indartsuagoa, kafe orekatua eta esne-aparra erraz eginez.
Trebetasunak hobetu eta gehiago esperimentatu nahi dutenentzat makina dotore eta dibertigarria da Ascaso-k probatu dugun espresso-makinarik onena egiten du, baina praktika pixka bat behar da hura ondo ateratzeko.
Ascaso Dream PID kafe-makina dotore eta oso trinkoa da, kalitate profesionaleko espresso edari etengabeak ekoizten dituena.Espresso apur bat aditua bazara eta praktika luzea jasan dezakeen kafe-makina erabiltzeko erraza nahi baduzu, Dream PID-ek programazio erraztasunaren eta esperientzia praktikoaren konbinazio ezin hobea eskaintzen du.Espresso zapore oso aberatsak eta konplexuak ekoizten dituela ikusi dugu, probatu dugun beste edozein makina baino hobea, txanda batzuetan kalitatean oso aldaketa txikiarekin, gure ezarpenak nahita aldatu ez baditugu.Lurrun-makilak esnea nahi den ehundurara nahasteko gai da (erabiltzen ikasteko ahalegina egiten baduzu ezarpen automatikorik ez dagoelako), krematsua den eta oraindik aberatsa den latte baten ondorioz.Hau da 1.000 dolar baino gehiagogatik gomendatuko genukeen lehen makina, baina merezi duela uste dugu: Ascaso plazer bat da, eta, oro har, lehiakideek baino kalitate hobeagoko espressoa egiten du.
Erabiltzeko erraza eta azkarra, espresso-makina indartsu honek hasiberriak eta esperientziadun baristak harrituko ditu espresso-hots koherenteekin eta esne-apar zetatsuarekin.
Merkeko makina honek plano harrigarri konplexuak egin ditzake, baina esnea bustitzeko zailtasunak ditu eta apur bat zaharkitua dirudi.Gehienetan espresso hutsa edaten dutenentzat egokiena.
Dotorea eta indartsua, Barista Touch-ek programazio bikaina eta artezketa integratua ditu, hasiberriei kafe-kalitatezko espresso edari ugari prestatzeko aukera ematen die etxean ikasteko kurba minimoarekin.
Trebetasunak hobetu eta gehiago esperimentatu nahi dutenentzat makina dotore eta dibertigarria da Ascaso-k probatu dugun espresso-makinarik onena egiten du, baina praktika pixka bat behar da hura ondo ateratzeko.
New York eta Bostongo kafetegi nagusietan 10 urteko esperientzia duen barista ohia naizen aldetik, badakit zer behar den espresso eta latte perfektua egiteko, eta ulertzen dut eskarmentu handieneko baristak ere oztopoak izan ditzakeela. katilu perfektua.Urteetan zehar, kafe-zaporearen eta esnearen ehunduraren aldaera sotilak ezagutzen ere ikasi dut, gida honen errepikapen askoren bidez erabilgarriak izan diren trebetasunak.
Gida hau irakurtzen ari nintzen bitartean, kafe-adituen artikuluak, blog-argitalpenak eta iritziak irakurri nituen eta produktuen demo-bideoak ikusi nituen Seattle Coffee Gear eta Whole Latte Love bezalako guneetako (espresso-makinak eta bestelako kafe-ekipoak ere saltzen dituztenak).2021eko eguneraketa egiteko, New Yorkeko Coffee Project NYko ChiSum Ngai eta Kalina Teo elkarrizketatu nituen.Kafetegi autonomo gisa hasi zen, baina hiru bulego gehigarrirekin txigortu eta kafe-konpainia hezitzaile bihurtu da; Queens-en dago Premier Training Campus, estatuko kafe espezializatuen elkarte bakarra.Horrez gain, Breville edarien kategoriako beste barista garrantzitsu batzuk eta produktuen adituak elkarrizketatu ditut aurreko eguneratzeetarako.Gida hau Cale Guthrie Weisman-en aurreko lanetan ere oinarritzen da.
Gure aukera espresso ona maite dutenentzat eta automatizazioaren erosotasuna trebetasunen garapen xumearekin uztartzen dituen etxeko konfigurazio sendo bat nahi dutenentzat.Hirugarren olatuen kafetegiak bisitatuz edo kafe-blog batzuk irakurriz espressoa ezagutzen dutenek gure aukeraketa erabili ahal izango dute beren gaitasunak garatzeko.Kafearen hizkerak larritu ditzaketenek ere makina hauetan nabigatzeko gai izan beharko lukete.Ehotzearen, dosifikatzearen eta trinkotzearen oinarriak ezagutzen badituzu, dagoeneko baristak "espresso prestatzea" deitzen dutenaren oinarrizko osagaiak landuko dituzu.(Erabiltzaile aurreratuagoak prestatzeko denbora eta galdara-tenperatura doitzen has daitezke beren makinak ezarpen hauek onartzen baditu.) Argibide gehiago lortzeko, ikusi gure hasierako gida etxean espressoa nola prestatzeko.
Espresso on bat egiteko praktika eta pazientzia pixka bat behar da.Hona hemen gure gida.
Eredu jakin baten konplexutasuna eta potentzia gorabehera, denbora pixka bat behar da makinaren prozesura ohitzeko.Zure sukaldeko tenperatura, kafea txigortu zen data eta hainbat txigorra ezagutzen dituzun faktoreek ere eragin dezakete zure emaitzetan.Etxean edari goxoak egiteak pazientzia eta diziplina bat behar du, eta merezi du jakitea makina bat erostea erabaki aurretik.Hala ere, eskuliburua irakurtzen baduzu eta zure planoak zein onak diren ikusteko denbora pixka bat hartzen baduzu, azkar ezagutuko zara gure hautuetako edozein erabilerarekin.Kafea edalea bazara, kataketa probetan parte hartzen baduzu eta garagardo-metodoekin esperimentatzen baduzu, zaleentzat eskaintzen ditugun bertsio berritzeko aukerak baino askoz garestiagoa den makina batean inbertitu dezakezu.
Gure helburu nagusia espresso makina merkea eta merkea aurkitzea zen, hasiberriak zein bitarteko erabiltzaileak (baita ni bezalako beteranoak ere) asetuko zituena.Oinarrizko mailan, espresso-makina batek presiozko ur beroa behartuz funtzionatzen du fin-fin ehotako kafe aleetan zehar.Uraren tenperatura zuzena izan behar da, 195 eta 205 gradu Fahrenheit artean.Tenperatura askoz baxuagoa bada, zure espresso gutxi aterako da eta urarekin diluituko da;beroagoa, eta gehiegi atera eta mingotsa izan daiteke.Eta presioa konstantea izan behar da, ura lurzoruaren gainean uniformeki isur dadin erauzketa koherentea izateko.
Hiru kafe-makina mota daude (Nespresso bezalako kapsula-makinak izan ezik, espressoa imitatzen dutenak) prozesuaren gaineko kontrol gehiago edo gutxiago ematen dutenak:
Zein makina erdi autonomo probatu erabakitzeko orduan, hasiberrien beharretara eta aurrekontuetara egokitzen ziren ereduetan zentratu ginen, baina trebetasun aurreratuagoei lekua utziko dieten eredu batzuk ere aztertu genituen.(Gida hau idazten hasi ginenetik, 300 $ eta 1.200 $ baino gehiagoko prezioa duten makinak probatu ditugu).Konfigurazio azkarrak, helduleku erosoak, etapa arteko trantsizio leunak, lurrun-makil indartsuak eta sendotasun eta fidagarritasun sentsazio orokorra duten modeloak hobesten ditugu.Azken finean, irizpide hauek bilatu ditugu gure ikerketan eta probetan:
Espressoko ura eta lurrun-hodiak berotzeko galdara bera erabiltzen den galdara bakarreko modeloak bakarrik aztertu ditugu.Denbora pixka bat behar da beheko modeloetan berotzeko, baina teknologia nahikoa aurreratua da, gure bi hautapenetan pausoen artean ia ia ez zegoen itxaroterik.Galdara bikoitzeko modeloek tiro eta lurrun esnea aldi berean ateratzeko aukera ematen duten arren, ez dugu 1.500 $-tik beherako modelorik ikusi.Ez dugu uste hasiberri gehienek aukera hau beharko dutenik, askotariko lana eskatzen baitu, normalean kafetegi batean soilik beharrezkoa dena.
Koherentzia eta abiadura ematen duten berogailuetan zentratu ginen, elementu hauek eguneroko errituala izango dela agintzen duenari erritmo dibertigarri eta erraza gehitzen diotelako.Horretarako, zenbait makina (Breville modelo guztiak barne) PID (proportzional-integral-deribatua) kontrolagailuz hornituta daude, galdara-tenperatura erregulatzen laguntzen dutenak, ipurdi-ipurdi uniformeagoa lortzeko.(Seattle Coffee Gear-ek, espresso-makinak PID kontrolarekin eta kontrol gabe saltzen dituena, bideo bikaina egin zuen PID kontrola batek ohiko termostato batek baino tenperatura berdinagoa mantentzen lagun dezakeen azaltzeko.) Azpimarratzekoa da gomendatu genuen Breville modeloak ere baduela. Makina harrigarriro azkar berotzen duen ThermoJet berogailua eta tiroak atera eta esnea lurrunetan alda ditzake;Edari batzuek minutu bat baino gehiago behar dute hasieratik amaierara.
Espresso-makina baten ponpak nahikoa indartsua izan behar du espressoa ondo ontziratutako eta fin-fin ehotutako kafetik ondo prestatzeko.Eta lurrun-hodiak nahikoa indartsua izan behar du burbuila handirik gabeko esne-apar belusatua osatzeko.
Etxeko espresso-makinarekin esnea behar bezala irakitea zaila izan daiteke, beraz, esnea eskuz edo automatikoki aparra hautatzea ongi etorria da hasiberrientzat (baldin eta makinak barista profesionalen estandarrak imita ditzakete).Apar automatikoak ehunduran eta tenperaturan benetako aldea du, eta hori ezin hobea da hasieran eskuz egin ezin dutenentzat.Hala ere, begi zorrotzarekin eta palmondoak lurrun-ontziaren angeluarekin eta tenperaturarekin duen sentikortasunarekin, baita eskuzko erabileran garatutako trebetasunarekin ere, hobeto bereiz daitezke esne-edarien ñabardura zehatzak.Beraz, gure Breville-ren bi aukerak inflazio automatikoko prozedura bikainak eskaintzen dituzten arren, ez dugu ikusten gure beste hautatzeek ez duten akordio-hausle gisa.
Makina asko tira bakarreko edo bikoitzeko ezarpenekin aurrez programatuta datoz.Baina baliteke zure kafe gogokoena fabrikako ezarpenek onartzen dutena baino gutxiago edo luzeago prestatzen dela.Zure apusturik onena zure iritzia erabiltzea eta erauzketa eskuz gelditzea da.Hala ere, zure espresso gogokoena markatu ondoren, atsegina da prestaketa bolumena horren arabera berrezarri ahal izatea.Horrek zure eguneroko bizitza errazten lagun dezake, ehotzeko, dosifikatzeko eta tamping prozesua arretaz kontrolatzen jarraitzen baduzu.Garrantzitsua da aurrez ezarritako edo gordetako ezarpenak gainidatzi ahal izatea, kafea modu ezberdinean ateratzen bada edo kafe-aleen nahasketa desberdina erabiltzen ari bazara.(Ziurrenik, hasi berria zarenean kezkatu behar duzuna baino gehiago, baina azkar esan dezakezu pilota ohi baino azkarrago edo motelago jotzen ari zaren errepikatuz).
Probatu ditugun modelo guztiek horma bikoitzeko saskiak (presiozko saskiak ere deitzen dira) horma bakarreko saski tradizionalak baino erresistenteagoak diren deskonbinazioei aurre egiteko.Horma bikoitzeko iragazkiak saskiaren erdiko zulo batetik soilik ateratzen du espressoa (zulo asko baino), lurreko espressoa ur beroa ematen den lehen segundoetan guztiz saturatuta dagoela bermatuz.Honek kafea modu irregularrean ehotzen, dosifikatzen edo trinkotzen bada gerta daitekeen erauzketa desorekatua saihesten laguntzen du, ura espresso-garbigailuko punturik ahulenera ahalik eta azkarren isurtzea eraginez.
Probatu ditugun modelo asko horma bakarreko sareko saski tradizional batekin ere badatoz, zailagoa dena eskuratzea, baina plano dinamikoagoa sortzen du, zure ehotze ezarpenean egiten dituzun ezarpenak hobeto islatzen dituena.Ikasteko interesa duten hasiberrientzat, horma-saski bikoitzak zein bakarrekoak erabiltzen dituzten makinak nahiago ditugu.
Irizpide horietan oinarrituta, 13 modelo probatu genituen urteetan zehar, 300 $ eta 1.250 $ bitarteko prezioa.
Gida hau hasiberrientzako denez, irisgarritasunari eta abiadurari garrantzia handia ematen diogu.Gutxiago kezkatzen naiz pertsonaien argazki harrigarriak atera ditzakedan eta gehiago berreskuratze koherenteaz eta erabilera erraztasun intuitiboaz.Espresso-makina guztiak probatu ditut eta aurkitzen ditudan arazoak esperientziarik gabekoentzat benetako etsipena direla ikusi dut.
Makina bakoitza zer egiteko gai den hobeto ezagutzeko, 2021eko eguneratzerako 150 argazki baino gehiago atera nituen Blue Bottle-ko Hayes Valley espresso-nahasketak eta Café Grumpy-ko Heartbreaker erabiliz.(Stumptown Hair Bender ere sartu dugu 2019ko eguneratzean.) Honek makina bakoitzak babarrun desberdinak ondo prestatzeko, erre espezifikoak prestatzeko eta sekuentzian ehotzeko eta lantzeko aholkuak ebaluatzen lagundu digu.Erre bakoitzak zapore berezi gehiago ematen ditu.2021eko probetarako, Baratza Sette 270 kafe ehoa erabili dugu;aurreko saioetan Baratza Encore zein Baratza Vario erabili ditugu, artezteko barneko bi Breville artezteko probak izan ezik (Artezgailuei buruzko informazio gehiagorako, ikus Artezteko aukeratzea).Ez nuen espero espresso-makina batek Marzocco komertzialen esperientzia errepikatuko zuenik, goi-mailako kafetegi gehienetan topatuko duzun modeloa.Baina planoak askotan pikanteak edo garratzak badira edo uraren zaporea badute, hori arazo bat da.
Gainera, ohartu gara zein erraza den makina bakoitzean irunketatik esnea egitera pasatzea.Guztira, litro esne oso lurrunetan bota nituen, eskuzko ezarpenak zein automatikoak erabili, eta kapuccino ugari bota nituen (lehorra eta hezea), zuringo lauak, latteak, proportzio estandarreko macchiatoak eta kortak, eta gehiago egiteko erraza den ikusteko. nahi duzuna.esne-apar maila.(Clive Coffee-k lan bikaina egiten du edari hauek guztiak nola desberdinak diren azaltzeko.) Orokorrean, zetazko aparra sortzen duten makinak bilatzen ari gara, ez esne beroaren gainean apar-pila bat bezalako apar handia.Entzuten dugunak ere badu garrantzia: txistu-soinu nazkagarri bat baino soinu leuna ematen duten lurrun-makilek potentzia handiagoa dute, apar azkarrago egiten dute eta kalitate hobeko mikroburbuilak sortzen dituzte.
Erabiltzeko erraza eta azkarra, espresso-makina indartsu honek hasiberriak eta esperientziadun baristak harrituko ditu espresso-hots koherenteekin eta esne-apar zetatsuarekin.
Probatu ditugun eredu guztien artean, Breville Bambino Plus erabiltzeko errazenetako bat izan da.Bere zorrotada egonkorra eta esne-apar fina modu eraginkorrean aparra egiteko gaitasunak 1.000 dolar baino gutxiagorekin probatu dugun makina indartsuena, fidagarriena eta dibertigarriena da.Latte bat egiteko nahikoa den lurrun-ontziarekin, tamper erabilgarri batekin eta boligrafoentzako horma bikoitzeko bi saski ditu.Konfigurazioa erraza da, eta Bambino Plus-aren tamaina txikia izan arren, 1,9 litroko ur depositua du (Breville makina handienetan 2 litroko depositua baino apur bat txikiagoa) eta behar duzun dozena bat tiro egin ditzake berriro bete aurretik.
Bambino Plus-en edertasuna sinpletasunaren eta ustekabeko indarraren konbinazioan datza, estetika nahiko dotore batek nabarmentzen duena.PID kontrolari esker (uraren tenperatura erregulatzen laguntzen duena) eta ekintza azkarreko Breville ThermoJet berogailu bati esker, Bambino-k tenperatura konstantea mantendu dezake hainbat jetetarako eta ia ez du ia itxaron denborarik behar leherketa eta lurrun-makilara aldatzeko artean.Edari osoa egin ahal izan genuen ehotzetik txistera minutu bat baino gutxiagoan, probatu ditugun beste modelo gehienak baino azkarrago.
Bambino Plus ponpa nahikoa indartsua da hauts ertaina eta oso fina ateratzeko (ez oso fina, baina banan-banan bereiz daitekeena baino finagoa, zalantzarik gabe).Aitzitik, mozten ez duten modeloek presioa aldatu egingo dute plano bakoitzean, eta zaila da artezteko ezarpen ideala zehaztea.
Bambino Plus-ek plano bakarreko eta bikoitzeko aurrezarpen automatikoak ditu, baina programatu beharko dituzu zure beharretara egokitzeko.Makina honetan erabiltzeko ehotzeko tamaina aproposa asmatzea nahiko erraza izan zen eta minutu gutxi batzuk besterik ez zituen behar.Gorputz osoko kopa batzuk nire nahiago ehotzean, prestaketa bikoitzeko programa berrezarri ahal izan nuen 30 segundotan 2 ontza baino gutxiago prestatzeko, espres on bat lortzeko ezarpen idealak.Geroko probetan ere bolumen bera lortzeko gai izan nintzen behin eta berriz.Hau Bambino Plus-ek kafea prestatzen duzun bakoitzean presio bera mantentzen duela adierazten du, hau da, kafe-hondarraren dosia eta fintasuna murrizten duzunean emaitza oso koherenteak lor ditzakezula.Erabili ditugun hiru espres nahastuak ondo atera ziren makina honetan, eta tarteka prestaketak txokolate ilun zapore apur bat lurtsutik haratago ñabardura batzuk eskaintzen zituen.Bere onenean, Bambino Breville Barista Touch-en antzekoa da, toffeea, almendra errea eta baita fruitu lehorrak zaporeko txapuinak ekoizten dituena.
Esne-edarietarako, Bambino Plus lurrun-makilak apar goxoa eta berdina sortzen du abiadura izugarrian, esnea gehiegi berotzen ez dela bermatuz.(Gehiegi berotutako esneak goxotasuna galduko du eta aparra eragozten du.) Ponpak aireztapena erregulatzen du tasa berdina emateko moduan, hasiberriak ez baitute eskuzko potentzia kontrolatzeaz arduratu behar.Lurrun makila Breville Infuser eta Gaggia Classic Pro bezalako sarrera-mailako modelo zaharrekiko urrats argia da.(Probatu ditugun ereduen artean, Breville Barista Touch snorkel-ak bakarrik zuen potentzia nabarmen gehiago, nahiz eta Ascaso Dream PID-eko snorkel-ak potentzia handiagoa duen lehen pizten denean, baina gero txikiagotu egiten da esne-ontzia okertzeko mugimendu gehiago emateko.) Bambino Plus lurrun-makilaren eta Gaggia Classic Pro-ren lurrun-makilaren arteko aldea oso polita da;Bambino Plus barista profesionalek eredu komertzialetan menderatzen duten kontrola eta zehaztasuna errepikatzera hurbiltzen da.
Esperientziaren bat dutenek esnea eskuz lurruntzeko gai izan beharko lukete makina profesional batean trebatutako barista batek egiten duen modu berean.Baina lurrun automatikoko aukera oso polita ere badago, esnearen tenperatura eta aparra hiru mailatan doitzeko aukera ematen duena.Kontrol gehiago lortzeko eskuzko lurrunetan nahiago dudan arren, ezarpen automatikoak harrigarriro zehatzak dira, eta erabilgarriak dira edari kantitate handiak azkar egiteko edo hasiberria bazara zure latte artearen trebetasunak hobetu nahi badituzu.
Bambino Plus eskuliburua ulertzeko erraza da, ondo ilustratua, aholku lagungarriz beteta dago eta arazoak konpontzeko orri bat du.Oinarrizko baliabide bikaina da erabat hasiberrientzat eta espresso kaskarrarekin nahasteko beldur den edonorentzat.
Bambino-k diseinu-ezaugarri batzuk ere baditu, hala nola, ur-biltegi desmuntagarria eta tantaka-erretilua beteta dagoenean agertzen den adierazle bat, erakusmahaia gainezka ez dezazun.Nabarmentzekoa da lurrun-makilaren autogarbiketa funtzioa, lurrun-makilatik esne-hondarrak kentzen dituena zutik egonean posiziora itzultzean.Bambinok bi urteko bermea ere badu.
Oro har, Bambino Plus-ek bere tamaina eta prezioarekin harritzen du.Probetan zehar, emaitza batzuk partekatu nituen emaztearekin, bera ere tabernari ohia dena, eta harrituta geratu zen espresso orekatuarekin eta esnearen ehundura bikainarekin.Esne txokolate zapore errealarekin kortadoak egin ahal izan nituen, mikrokrema gozo sintetikoak eta espresso apar aberatsa baina ez gaiztoak jasotzen duen zapore sotil samarra.
Gure hasierako saiakeretan, Bambino Plus-en aurrez programatutako bi jaurtiketa ezarpenak zozketa azkarregi moztu zuen.Baina erraza da prestaketa bolumena berrezartzea nire telefonoko tenporizadorearekin, eta hori aldez aurretik egitea gomendatzen dut - espressoaren eraikuntza bizkortzen lagunduko du.Ondorengo proba-saio batean, ehotzearen ezarpena apur bat egokitu behar izan nuen probatu genuen kafetik nahi diren emaitzak lortzeko.
Bambino Plus-arekin beste aukerekin baino plano zailagoak ere egin nituen.Aldea nahiko txikia den arren, ondo legoke modelo honek Barista Touch-ekin datorren presiorik gabeko kolander tradizionala barne hartzea, markatze prozesuan zure gustua, teknika eta sentsibilitatea hobeto garatzeko aukera ematen baitu.hormak dituzten saskiak kafe-hondarra berdin ateratzeko aukera ematen dute, baina orokorrean espresso ilunagoa (edo, gutxienez, zapore "seguruagoa") ekoizten dute.Modako kafetegi batean zure espressoaren erraman ikusten duzun krema konplexuak sarritan zure edariaren benetako distira eta sakontasuna adierazten du, eta krema hauek are sotilagoak dira saski bikoitza erabiltzen duzunean.Horrek ez du esan nahi zure edariak izaera galduko duenik edo edanezin bihurtuko direnik;errazagoak izango dira, eta kakao zaporeko latteak gustuko badituzu, intxaur zapore apur batekin, hau izan daiteke zuretzat.Zure gaitasunak hobetu nahi badituzu, saski tradizional bateragarria batzuetan eros daiteke Breville webgunetik bereizita;tamalez, sarritan agortuta dago.Edo agian erosoago egongo zara gure beste aukeraren bat erabiliz Gaggia Classic Pro edo Ascaso Dream PID bezalakoak, horma bakarreko saskia dutenak eta kolpe gogorragoak ematen dituztenak (azken hau lehena baino egonkorragoa da).
Azkenik, Bambino Plus-en tamaina trinkoak desabantaila batzuk dakartza.Makina hain da arina, non baliteke esku batekin eutsi eta heldulekua bere lekuan blokeatu (edo desblokeatu) bestearekin.Bambino Plus-ek beste Breville modeloetan aurkitzen den ur-berogailurik ere ez du.Ezaugarri erabilgarria da amerikanoak egitea gustatzen bazaizu, baina ez dugu beharrezkoa iruditzen ura bereizita berotu dezakezulako elterakoan.Bambino Plus-en tamaina oso trinkoa dela eta, ur-berogailua uztea merezi duela uste dugu.
Merkeko makina honek plano harrigarri konplexuak egin ditzake, baina esnea bustitzeko zailtasunak ditu eta apur bat zaharkitua dirudi.Gehienetan espresso hutsa edaten dutenentzat egokiena.
Gaggia Classic Pro normalean Breville Bambino Plus baino apur bat gutxiago kostatzen da eta (trebetasun eta praktika pixka batekin) argazki konplexuagoak ateratzeko aukera emango dizu.Lurrun makila erabiltzea zaila da eta sortzen den esne-aparra nekez bat etorriko da Breville makina batetik lortzen duzunarekin.Orokorrean, ordea, Gaggiarekin grabatu genuen metrajea koherentea eta bizia izan zen.Batzuek erre bakoitzaren zapore-profil dinamikoa ere jasotzen dute.Espresso hutsa nahiago duten kafe-edale hasiberriek ziur ahosabaia garatuko dutela Classic Pro-rekin.Baina Bambino Plus erabiltzeko erraza egiten duten ezaugarri batzuk falta ditu, hala nola PID tenperatura kontrolatzea eta esnearen aparra automatikoa.
Probatu genuen prezioen gamako makina bakarra, Gaggia Classic Pro-k sarritan lehoinabar-orban ilunekin egindako planoak sortzen zituen kremaz, sakontasunaren eta konplexutasunaren seinale.Tiroak probatu genituen, eta txokolate beltzaz gain, zitriko, almendra, baia garratza, borgoña eta erregaliz ohar distiratsuak zituzten.Bambino Plus-ek ez bezala, Classic Pro-k horma bakarreko iragazki-saski tradizional batekin dator, jokoa hobetu nahi dutenentzat hobaria.Hala ere, PID kontrolagailurik gabe, hainbat plano jarraian egiten ari bazara, zailagoa izan daiteke planoak koherenteak mantentzea.Eta errea xelebreago bat probatzen ari bazara, prest egon babarrun batzuk erretzeko idazten ari zaren bitartean.
Gaggiak Classic Pro dezente moldatu du 2019an azkenekoz probatu genuenetik, apur bat berritu duen lurrun makila barne.Baina lehen bezala, makina honen arazo handiena da oraindik askotan esnearen ehundura ikusgarria sortzen duela.Aktibatu ondoren, lurrun-makilaren hasierako potentzia nahiko azkar jaisten da, eta zaila da 4-5 oz baino gehiagoko kapuccinoentzako esnea aparra egitea.Latte bolumen handiagoa ateratzen saiatuz gero, esnea erretzeko arriskua dago, eta horrek zaporea zaporea edo errea izateaz gain, aparra eragozten du.Apar egokiak esnearen berezko gozotasuna ere ateratzen du, baina Classic Pro-n normalean zetarik gabeko aparra eta zapore apur bat diluitua lortzen dut.
Argitalpenaren ordua: 2023-01-11